《白蛇传·情》是一部根据中国古典民间爱情神话改编的粤剧，影片的主体是粤剧的说唱，音乐优美哀伤，背景是童话般的犹如从古典画中走出来的江南山水，讲述了一段缠绵悱恻的爱情悲剧故事。
影片中采用了烟雨朦胧的江南水乡，西湖边上，白蛇和青蛇化作美丽的人形游玩嬉戏。在断桥上，遇见杭州书生许仙，白素贞和许仙一见钟情，相互倾诉爱慕之情。天下起了淅淅沥沥的雨，许仙没带伞，白素贞把伞借给了许仙。白素贞和许仙成婚，两人过着恩爱的生活，一起游玩西湖，品西湖龙井。小青提醒姐姐，最好还是回到山里继续修炼，莫浪费了这千年修行，白素贞不肯。
正在此时，美好欢快的曲子戛然而止，背景音乐变成了严肃沉重。两人感觉到不同寻常的气息，来到庭院，发现金山寺主持法海和他的弟子来到。法海认出她们乃是千年蛇妖，提醒她们，宇宙间，物归其类，天地间，人妖殊途，白素贞和凡人许仙相恋，有违天理。法海劝白素贞离开许仙，回到山林修炼，否则他会告诉许仙实情，看许仙到时候会这么想。小青很愤怒，想跟法海动手，被白素贞拦住。法海威胁白素贞，若不听，到时候休怪无情。白素贞愁眉不展。
端午节到了，按照习俗，家家饮雄黄酒，有驱邪的功效。许仙也买了一罐雄黄酒，回家的路上遇见法海，法海对他说，回头是岸。许仙听不明白，便只顾回家。无奈雄黄乃是蛇的毒药，但是白素贞为了不辜负相公的美意，硬是饮了一杯。她来到梳妆台上坐下休息，却从镜子里发现自己脸部出现鳞片，原形快要暴露了。她惊恐万分，赶紧让相公去煮一碗酸梅汤。她回到床上休息，由于元气大伤，竟恢复了蛇形。许仙煮好了酸梅汤，端过来给妻子喝，他发现白素贞蒙着被子躺在床上，便掀开被子，愕然发现一条白蛇躺在那里。许仙受不住这样的惊吓，晕死倒在地上。
不多久，小青进来，发现许仙躺在地上，已经没气了。白素贞休息了一会，此刻已经可以恢复人形，她发现相公受到惊吓死去，后悔万分，自己实不该饮雄黄酒，最后害死了相公。她想到昆仑山上有灵芝仙草，可以就回相公的命。小青提醒她去昆仑山凶险异常，她此刻元气还没有恢复，很危险。白素贞为了救相公，坚持要去昆仑山取得仙草。白素贞和小青把仙草熬了药汤给许仙喝下，许仙复活过来了。
但是许仙心头的疑虑挥之不去，之前他已听到过传言，说白素贞是蛇妖。他来到竹林找法海求真相。法海印证了这个事实。许仙心灰意冷，决定抛下妻子，跟着法海去金山寺出家。白素贞和小青为了救许仙，硬闯金山寺。白素贞和小青来到西湖上空，掀起滔天巨浪，企图水漫金山寺。法海抛出袈裟，化作一道巨大的强挡住了水。小青划出万道剑芒射向袈裟，虽然刺破了袈裟，却被法海用钵尽收其中。最后法海把这些剑芒尽数返回给她们。两人在法力上不敌法海，再次败退了。
一千年以前，白素贞还是一条未修炼的小蛇时，曾被一位小童所救，那位童子正是许仙的前世，白素贞修炼千年，只为报答当初那段恩情。最终，白素贞原谅了许仙。而小青也被感动了，决定跟着姐姐继续留在人间。最后，由于人妖相恋有违天理，白素贞受到佛祖惩罚。天空中飘下无数花瓣，这些花瓣汇聚成一座高塔，是为雷峰塔，把白素贞囚禁在塔中，再修炼一千年。此后，许仙和儿子经常来到塔前驻足而望，寄托思念之情。
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