李嘉欣,她的美是极富个人魅力的。中葡混血的她继承了东方美女的娴静和西方女子的明朗,秀外慧中的甜美形象使其成为了女性美的典范,与生俱来的冷而不傲、艳而不俗气质更是让李嘉欣被冠以“东方珍珠”的称誉。
1989年,主演了个人首部电视剧《花月佳期》。1992年6月26日,主演的武侠电影《笑傲江湖Ⅱ:东方不败》上映,8月20日,与刘德华、邱淑贞、王祖贤合作主演的电影《赌城大亨II之至尊无敌》上映 。1993年3月4日,主演的喜剧动作片《方世玉》上映。1995年9月6日,主演的剧情片《堕落天使》上映。1997年3月28日,出演的黑帮电影《97古惑仔之战无不胜》上映。
1998年5月20日,主演的剧情片《海上花》上映。2000年2月24日,主演的剧情片《有时跳舞》上映;同年,受邀出任第13届东京国际电影节评委。2003年11月20日,主演的古装喜剧片《花魁杜十娘》上映。2005年1月18日,获得了首届Style Icon“香港时尚之星”奖 。2009年12月18日,客串出演的动作电影《十月围城》上映。2019年9月,加盟优酷推出的年轻演员片场生存真人秀节目《演技派》。