私底下的柳仁英较为安静优雅，说起话来轻声细语的，内心的力量却很强大，但她在镜头前却强势、外放。柳仁英面对年龄的话题，她不会陷于不必要的情绪和烦恼。
2004年，出演朴韩俊执导的爱情喜剧电影《间谍女孩》，凭借该片正式出道。
2005年5月，出演金奎泰执导的爱情剧《爱情中毒》，在剧中饰演悲情女二号、电台音乐DJ尹紫英。
2006年6月，出演赵民浩执导的动作电影《强敌》，在片中饰演黑帮组织成员秀贤的女友美来。11月，出演李亨民执导的爱情悲剧《雪之女王》，该剧改编自安徒生的同名著作，柳仁英在剧中饰演想成为女拳击手的李胜利。
2007年5月，主演权溪洪执导的爱情剧《我们的赵容弼先生》，凭借该剧获得KBS演技大赏独幕剧部门女演员奖。9月，出演李德建执导的家庭剧《爱也好恨也好》，在剧中饰演为达目的不择手段抢人男友的富家千金，凭借该剧获得KBS演技大赏最佳新人女演员奖的提名。
2008年1月，出演柳升进执导的爱情喜剧电影《男友从军记》，在剧中饰演活泼开朗的女大学生真雅，与金山浩饰演的恩硕是一对肉麻学生情侣。6月，主演李武英执导的情感电影《爸爸，玛丽和我》，在片中饰演无家可归的单亲妈妈崔玛丽。10月，出演金昌根执导的亲情剧《我的爱金枝玉叶》，在剧中饰演为爱完美变身的白世拉，暗恋着自己的课外老师张申浩，制作组为了再现世拉的胖妹时代，专门请来特殊服装团队用了5个小时为柳仁英改头换面。
2009年12月，柳仁英亲自执掌短片电影《只需记住欢乐时光》的拍摄。该片讲述一个初中生的成长经历，影片中也投射出柳仁英的幼年经历，为此刘仁英还亲自创作了电影剧本。就读于韩国中央大学戏剧电影科的柳仁英一直怀揣着导演梦，在出道后，她就在从事演艺活动的同时为实现梦想做着准备。
2010年3月，主演李炯善执导的爱情悬疑剧《被称为神的男人》，该剧改编自朴峰性同名漫画，柳仁英在剧中饰演拥有显赫家世和美丽外貌的财阀之女张美，与宋一国和韩彩英展开三角关系。
2011年，主演朴贤硕执导的谍战短剧《完美间谍》，该剧是KBS电视台间谍系列的第一部作品。8月，柳仁英凭借导演处女作《只需记住欢乐时光》在第33届黄金摄影奖上获得短片电影奖，受邀参加第七届堤川国际音乐电影节，并在“今日韩国音乐电影”部门中展映了12天之久。12月，主演金喜媛执导的情景喜剧《来了来了终于来了》，在剧中饰演性格积极乐观的演员金新春，该剧也被称为韩国版老友记。
2012年2月，出演金亨硕执导的爱情喜剧《顺藤而上的你》，在剧中饰演柳新慧，该剧为韩国2012年收视最高的电视剧。3月，出演李东勋执导的亲情伦理剧《傻瓜妈妈》，柳仁英饰演朴政道的外遇女人吴彩琳，该角色是剧中唯一的恶角，她凭借该剧获得了第20届大韩民国文化演艺大赏电视剧女子优秀赏。同年，主演音乐爱情故事电影《像雨像音乐》。
2013年4月，出演尹柳海执导的家庭剧《完美妈妈》，在剧中饰演兼具美貌与聪明的富家女李秀珍。10月，出演韩熙、李成俊执导的古装爱情剧《奇皇后》，在剧中饰演巴特鲁将军之女，突厥女首领燕飞秀。12月，出演张太侑导演的爱情科幻喜剧《来自星星的你》，在剧中饰演与千颂伊针锋相对的女演员韩宥拉，该剧在中国地区网络播放量超过60亿。
2014年8月，主演金炳秀执导的浪漫历史剧《三剑客》，在剧中饰演昭显世子的初恋赵美宁，该剧改编自法国小说家大仲马的同名代表作，背景换成古代朝鲜和明清时期的中国。
2015年5月，主演付成哲执导的复仇剧《假面》，在剧中饰演崔珉宇同父异母的姐姐崔美妍，凭借该剧获得SBS演技大赏中篇剧集特别演技奖、第4届大田电视剧节人气明星奖。11月，出演金亨硕执导的爱情喜剧《Oh My Venus》，在剧中饰演从胖女变身为美女的律师吴秀珍，为了演绎减肥前的胖女形象接受了脸部特殊化妆。
2017年1月，出演金泰勇执导的爱情电影《女教师》，在剧中饰演学校理事长的女儿、女教师惠英，和男学生在河有着微妙的关系。
2022年，参演电视剧《疯狂爱情》播出。
比起在镜头前强势、外放的形象，私底下的柳仁英较为安静优雅，说起话来轻声细语的，内心的力量却很强大。柳仁英在年龄的话题，展现了高度智慧，很懂得去思考不同面向，不会陷于不必要的情绪和烦恼。（时报周刊评）
柳仁英在巴厘岛拍摄的画报中一展干练形象与优越身材，身穿清凉夏装的她吸引了众人视线。在电视剧《被称为神的男人》中，柳仁英的低胸低背的性感泳装造型将她的迷人体型展现得一览无余。（bnt新闻评、中国新闻网评）
柳仁英在客串《来自星星的你》时投入了极大的热情，特别是她爽朗的性格和灿烂的微笑令拍摄现场的气氛极其活跃。（21CN评）
